Rao Hot

Rao Hot
Rao vặt Hot nhất

Hiển thị các bài đăng có nhãn Hướng dẫn. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Hướng dẫn. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Năm, 12 tháng 1, 2017

Những điều cần lưu ý về ăn uống trong ngày tết


Việc ăn uống khoa học sẽ là cách tốt nhất đảm bảo cho chúng ta có một cái tết vui vẻ, sức khoẻ dồi dào và hạnh phúc trong năm mới.

Hạn chế rượu bia và nước uống có ga: Trong nước ngọt có nhiều đường, cơ thể hấp thụ sẽ tạo thành mỡ thừa dẫn đến tăng cân. Mặt khác, khi uống rượu bia, các độc tố sẽ bị giữ lại gan, ảnh hưởng đến sự trao đổi chất ở cơ quan này. Nếu uống quá nhiều sẽ làm gan bị tổn thương khiến chức năng thải độc của gan giảm sút, ảnh hưởng xấu đến sự tiêu hóa của cơ thể.

Cẩn thận với đồ ăn nguội: Mọi người thường mua thực phẩm để vào tủ lạnh dự trữ cho 3 ngày tết, nên đồ ăn không được tươi ngon. Những món ăn đặc trưng đó thường là: Chân giò hun khói, giò, chả, lạp xườn, bò khô, tôm khô, xúc xích, dăm bông… Các thực phẩm này đều mặn, giàu chất béo nên không tốt cho những người cần kiêng muối và kiêng mỡ.

Bên cạnh đó, các chất bảo quản trong thực phẩm có hại cho tim, thận, làm tăng huyết áp… Do đó, bạn nên ăn đồ tươi, nóng hàng ngày bằng việc nấu cơm, chế biến món rau xào hay những bát canh nóng hổi.


Bổ sung rau xanh: Phần lớn thức ăn ngày tết thường giàu chất đạm, chất béo và ít vitamin như: Cá, thịt, giò chả, bánh kẹo… Bên cạnh đó, đây còn là những thực phẩm giàu năng lượng, dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, bạn nên ăn uống điều độ và khoa học, kết hợp nhiều rau xanh và hoa quả để bổ sung vitamin. Một đĩa rau xanh, hay hoa quả mát sẽ là cách hay nhất để bạn bớt ngán, đồng thời làm đẹp da và tránh tăng cân.

Ăn đúng bữa: Ngày tết bận rộn, rất khó để đảm bảo bữa ăn đúng thời gian như những ngày thông thường. Tuy nhiên, bạn nên cố gắng sắp xếp công việc để bảo vệ sức khỏe bản thân cũng như gia đình. Đặc biệt, trẻ em và người lớn tuổi hệ tiêu hóa làm việc không như những người trưởng thành càng phải được chăm sóc các bữa ăn và ăn đúng giờ.

Chế độ ăn hợp lý: Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, chế độ dinh dưỡng hợp lý cần có sự cân bằng cacbohidrat, protein, chất béo, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Từ đó, bạn lên kế hoạch, chọn thực đơn cho bữa ăn chính của mình và gia đình trong cả tuần nghỉ tết và sau đó. Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn có chế độ ăn uống khoa học và thông minh.

(Nguồn: laodong.com.vn)

Thứ Năm, 1 tháng 12, 2016

Chuyên gia phong thủy tư vấn cách bốc lại bát hương cuối năm


Thạc sỹ Nguyễn Mạnh Linh, Trưởng phòng Phòng Phong thủy Kiến trúc - Đại học Xây dựng tư vấn cách bốc lại bát hương ngày cuối năm.


Dịp cuối năm là lúc con cháu hướng về tổ tiên, các vị thần linh cầu mong sự bình an, tỏ lòng hiếu thuận. Vào cuối năm, nhiều gia đình thường có nhu cầu bốc lại bát hương.

Lý do của việc thay đổi này là do trong nhà đang có nhiều bát hương cần gộp lại, hoặc có ít quá (một bát chung) cần tách ra, hay thay đổi bát hương cho đồng bộ...

Đầu tiên, chúng ta thường nghĩ người bốc bát hương phải là người cao minh, thường là các thầy hoặc pháp sư. Thực tế, ai cũng có thể bốc được bát hương, nhưng gia chủ đích thân bốc là tốt nhất. Đó phải là người thành tâm và chân tay sạch sẽ.

Quy trình:

1. Lau rửa sạch: giã gừng cho vào rượu trắng, dùng khăn sạch nhúng rượu gừng và lau bát hương, để khô.

2. Nên: có cốt (tro đốt bằng rơm nếp, có bán tại các hàng mã), và một trong các thất bảo của nhà Phật (ưu tiên đá quý, ngọc như hổ phách, lưu ly, thạch anh,... vì có trường khí cao, mua ở các cửa hàng đá quý).

Không nên: cho giấy trang kim, hạt nhựa,... bán sẵn ở các hàng mã. Cũng không nên cho bùa chú, linh phù,... của đạo gia, mật tông,... vào vì gây ra trường khí âm bất lợi.

3. Rửa tay sạch sẽ, lần lượt bốc bát hương. Thông thường có ba bát cho thần linh, gia tiên và bà cô.

Bốc lần lượt từng nắm, để cho yên tâm bên Phật gia thường khuyên đếm theo số sinh như "sinh, lão, bệnh, tử", đến số "sinh" thì dừng lại khi gần đầy bát hương.

Không dốc, đổ cho đầy bát hương, mà nên bốc từng nắm. Trước khi bốc bát hương nào, trong đầu cũng phải nghĩ là "Con ... (họ tên)... xin bốc bát hương cho thần linh (gia tiên/bà cô)".

Bốc xong để riêng từng vị trí, tránh nhầm lẫn. Nếu sợ nhầm, có thể viết giấy dán bên ngoài, nhưng sau khi đưa lên ban thờ cần bỏ ra.

4. Bốc xong đặt bát hương lên ban thờ. Bát hương thần linh ở giữa, bát hương bà cô ở tay trái từ trong nhìn ra, bát hương gia tiên bên tay phải. Ở ta hay có quan niệm coi trọng người đứng khấn hơn bàn thờ, nên hay tính theo người đứng khấn, tức bát hương bà cô để bên tay trái nhìn vào. Sự khác biệt này cũng không có ảnh hưởng lớn.

5. Sắm lễ: hoa tươi, quả tươi, nước sạch bày lên bàn thờ. Mở rộng cửa ra vào trước khi thắp hương. Lúc mới đầu mỗi bát hương thắp 3 nén, những lần sau chỉ cần 1 nén là đủ. Nếu có chân nhang cũ có thể cắm lại mỗi bát 3 chân nhang.

6. Bố trí: Bát hương đã đặt lên ban thờ cần giữ nguyên vị trí, không xê dịch. Sau bát hương là phần thờ cúng, chỉ nên để ảnh gia tiên (nếu có), không bày rượu, vàng mã,... ở đây. Tất cả đồ thờ dâng lên (hoa tươi, quả tươi,...) cần ở phía trước hay bên cạnh bát hương.

Nguyễn Mạnh Linh/Trưởng phòng Phòng Phong thủy Kiến trúc
Viện Quy hoạch & Kiến trúc Đô thị – Đại học Xây dựng
Theo VTC

Thứ Bảy, 26 tháng 11, 2016

Hướng dẫn bạn làm Sườn non tẩm bột chiên giòn cho ngày cuối tuần ấm cúng


Thịt sườn ngon ngọt kết hợp vị cay của sa tế cùng lớp bột chiên giòn rụm sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà.


Nguyên liệu:

- 5 đến 10 thanh sườn lợn
- 2,5 muỗng canh nước mắm
- Gừng, tỏi
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh rượu trắng
- 1 muỗng cà phê bột nghệ, bột ớt, hạt tiêu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh bột mì
- 1,5 muỗng canh bột ngô

Cách làm:

Bước 1: Sườn rửa sạch, ngâm với rượu pha nước khoảng 20 phút. Gừng và tỏi băm nhỏ. Cho sườn cùng gừng, tỏi, bột ớt, sa tế, mật ong, nước mắm vào trong một túi nilon hoặc hộp nhựa. Lắc đều cho sườn thấm gia vị.


Bước 2: Đặt sườn vào trong ngăn mát tủ lạnh từ 6 đến 8 tiếng. Khi đủ thời gian, lấy sườn ra hấp khoảng 5 phút. Sau đó đem nhúng ngay vào hỗn hợp bột mì, bột ngô, hạt tiêu, sa tế và dầu ô liu.


Bước 3: Chiên từng miếng sườn trong chảo ngập dầu đến khi chuyển qua màu vàng nâu là được. Vớt sườn ra để trên giấy thấm dầu, sau đó trình bày ra đĩa. 


(Nguồn: theo blog.sina)

Thứ Sáu, 25 tháng 11, 2016

Cách làm mực sốt me chua cay ngon giòn thơm phức


Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì ngon để chiêu đãi cả gia đình trong bữa cơm sum họp ngày cuối tuần tới. Cùng tham khảo gợi ý hướng dẫn cách làm mực sốt me ngon tuyệt dưới đây xem sao nhé.

Cách làm mực sốt me dai giòn hấp dẫn

Để thực hiện cách làm mực sốt me ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm mực sốt me cần có dưới đây:

Nguyên liệu làm mực sốt me chua cay
Mực ống tươi: 500g
Me tươi: 1 quả
Gừng tươi, ớt, tỏi
Gia vị: Nước mắm, muối, hạt tiêu xay, đường, rượu trắng, dầu ăn, hạt nêm


Nguyên liệu làm mực sốt me chua cay

Hướng dẫn làm mực sốt me

Dưới đây, là các bước làm mực sốt me ngon tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món mực sốt me

Gừng tươi gọt vỏ, thái chỉ, một nửa các bạn băm nhỏ. Me cạo vỏ ngâm với nước nóng 20 phút cho mềm, rồi cho me vào bát dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me.

Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Mực ống rửa sạch, bóc lớp màng tím rồi lấy gừng băm nhỏ chà xát để khử mùi tanh cưc mực, cũng như giúp cho cách làm mực sốt me ngon, hấp dẫn hơn. Sau đó thái mực thành từng miếng vừa ăn.


Sơ chế nguyên liệu làm món mực sốt me

Bước 2: Cho mực thái miếng vào bát to, thêm hạt nêm, hạt tiêu xay và nước cốt me vào trộn đều. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát mực lại và để trong tủ lạnh ướp khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Khi mực đã ướp đủ thời gian, bạn đem mực ra để bớt lạnh. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành tỏi và đổ mực vào đảo đều xào chung với tỏi phi.


Thái mực thành từng miếng vừa ăn

Bước 4: Bước tiếp theo của hướng dẫn làm mực sốt me ngon, xào mực được khoảng 5 phút, cho nốt phần nước cốt me còn lại cùng với một chút nước mắm + một chút đường, nêm cho vừa miệng ăn.


Các bước làm mực sốt me ngon

Bước 5: Tiến hành xào mực cho tới khi thấy nước sánh lại, từng miếng mực ngấm đều gia vị các bạn cho ớt thái nhỏ, gừng thái sợi vào đảo đều thì tắt bếp. Nếu muốn ăn cay các bạn có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp nhé.


Thưởng thức món mực sốt me thơm ngon!

(Nguồn: monan9.com)

Thứ Ba, 22 tháng 11, 2016

Hướng dẫn bạn 4 cách để có giấc ngủ trưa chất lượng


Giấc ngủ trưa giúp cơ thể nghỉ ngơi, khôi phục sức khỏe để tiếp tục các hoạt động vào buổi chiều và tối. Tuy nhiên, nếu ngủ không đúng cách có thể khiến chúng ta mệt mỏi hơn là không ngủ.


Các chuyên gia khuyên rằng nên uống cà phê và chỉnh báo thức trước khi ngủ trưa

Ngủ trưa thực sự rất có ít với những người bận rộn, đặc biệt là những người thiếu ngủ ban đêm. “Thậm chí, dù chỉ ngủ được 5 phút cũng rất tốt”, MSN dẫn lời tiến sĩ Carmel Harrington, nhà khoa học chuyên nghiên cứu về giấc ngủ của Úc.

Để tận dụng tốt giấc ngủ trưa và tránh cơ thể mệt mỏi, chúng ta cần lưu ý 4 điều sau:

Đặt đồng hồ báo thức

Thời gian ngủ lý tưởng vào buổi trưa là khoảng 20 đến 25 phút. Mọi người nên đặt báo thức để dậy đúng giờ.

Theo tiến sĩ Harrington, lúc con người vừa ngủ thì chưa rơi vào trạng thái ngủ sâu ngay. Một người trưởng thành thường phải mất 20 đến 25 phút sau khi ngủ mới bắt đầu ngủ sâu.

Do đó, giấc ngủ trưa là ngủ ngắn, đừng nên để rơi vào trạng thái ngủ sâu. Vì nếu thức dậy sau khi ngủ sâu, cơ thể sẽ bị mất phương hướng tạm thời, cần thời gian để tính táo. Thêm nữa, ngủ sâu vào ban ngày sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ chính vào ban đêm.

Nếu cơ thể mệt mỏi và cần nghỉ ngơi thì sẽ rất dễ ngủ. Còn nếu bạn khó ngủ trưa thì chứng tỏ cơ thể bạn vẫn chưa mệt mỏi.

Nên ngủ vào lúc 15 giờ

Thời gian lý tưởng nhất để ngủ trưa là khoảng 15 giờ. Điều này nghe có vẻ hơi lạ nhưng lại phù hợp với đồng hồ sinh học của cơ thể.

Con người có 2 thời điểm tỉnh táo nhất trong ngày là 9 giờ và 21 giờ. Hai thời điểm kém tính táo nhất là 15 giờ và ban đêm, tiến sĩ Harrington giải thích. Nếu muốn có giấc ngủ trưa hiệu quả thì mọi người nên tận dụng nhịp sinh học của cơ thể, bà nói thêm.

Uống cà phê trước khi ngủ

Caffeine trong cà phê giúp tỉnh táo và thường sẽ có tác dụng khoảng 30 phút sau khi uống. Nếu bạn ngủ từ 20 đến 25 phút thì khi thức giấc cũng vừa lúc caffeine có tác dụng.

Vận động tay chân sau khi thức giấc

Sau khi chuông báo thức reo, một trong những cách tốt nhất giúp tỉnh táo là thở sâu và vận động tay chân, đi lại một chút. Hành động này sẽ kích thích bộ não giúp mau tỉnh ngủ.

Thứ Tư, 9 tháng 11, 2016

Hướng dẫn bạn bí quyết để "săn" hàng sale dịp cuối năm


Cuối năm là dịp các nhãn hàng, các trang bán hàng trong và ngoài nước có những đợt khuyến mãi cực khủng, đây cũng là dịp duy nhất bạn tìm mua được những món hàng tốt với giá có 1-0-2.

Ngỡ rằng với vô vàn hàng hóa thì việc chọn mua được hàng tốt, giá hời là điều dễ ợt, thế nhưng bạn vẫn cần phải chuẩn bị cho mình một số bí kíp độc chiêu đấy! 

Đừng bỏ qua các email với thông tin khuyến mãi hấp dẫn

Nhiều người có tâm lý nhận các email thông tin khuyến mãi sẽ bị rác mail nhưng thật chất đây lại là nguồn tin nhanh nhất và tổng hợp được nhiều nhất các chương trình khuyến mãi. Vì vậy thay vì block luôn những email kiều này, bạn chỉ cần cho chúng vào một nhóm cố định để đảm bảo vừa không bị lỡ thông tin mà hộp thư vẫn gọn gàng.


Đăng ký tài khoản tại các trang bán hàng uy tín

Vào mùa sale, một vài món đồ giảm giá có thể bị giới hạn số lượng. Nếu không nhanh tay, có thể bạn sẽ phải ngậm ngùi khi món đồ yêu thích bị người khác “nẫng tay trên”. Để thao tác đặt hàng diễn ra nhanh hơn, bạn nên đăng kí tài khoản tại các website mua sắm. Bằng việc lưu lại thông tin cá nhân và địa chỉ giao hàng trong tài khoản của mình, bạn dễ dàng tiết kiệm một khoảng thời gian khổng lồ khi mua sắm online đấy!

Lập sẵn “wish list” của riêng mình

Cứ vào mùa khuyến mãi, chúng ta lại bị “mê hoặc” trước hàng nghìn mặt hàng giảm giá siêu hấp dẫn. Để khỏi hối tiếc vì lỡ chi tiền cho những món đồ vô bổ, hãy lập sẵn danh sách những thứ muốn mua trước dịp sale-off để đảm bảo rằng bạn chỉ móc hầu bao cho những sản phẩm thực sự xứng đáng.


Đừng quên so sánh giá sản phẩm

Đừng để “mờ mắt” trước mức giá hấp dẫn mà các website cung cấp. Dù bạn đang sẵn sàng chi tiền ngay lập tức, đừng quên dạo một vòng quanh các trang mua sắm online để tham khảo mức giá của cùng một mặt hàng. Bên cạnh đó, tham khảo bạn bè hay sử dụng các công cụ so sánh cũng là ý tưởng hay nếu bạn muốn mua món đồ yêu thích với mức giảm giá tốt nhất.

Chỉ mua từ các trang bán hàng uy tín, có tiếng

Trong thời đại công nghệ số bùng nổ ngày nay, bạn có thể bị hoa mắt bởi một “rừng” các trang thương mại điện tử với đủ hình thức khuyến mãi không - thể - cưỡng - lại - được. Để có thể săn được những sản phẩm chất lượng, bạn nên mua hàng ở những website uy tín với chính sách thanh toán, chính sách vận chuyển, đổi trả hàng rõ ràng, đảm bảo đầy đủ quyền lợi của mình. Hiện nay, Lazada chính là một trong những cái tên được người tiêu dùng Việt Nam lựa chọn và tin tưởng nhiều nhất. Đặc biệt, từ ngày 11/11 đến ngày 14/12, chương trình “Cách mạng mua sắm” sẽ đem đến nhiều sản phẩm cực hot.

Chủ Nhật, 6 tháng 11, 2016

Hướng dẫn làm Trứng cuộn chả mực hình cú mèo dễ thương


Chỉ một chút biến tấu nhỏ, món trứng cuộn trở nên bắt mắt hơn và hẳn sẽ được các bé yêu thích.


Nguyên liệu:

- 3 quả trứng gà
- 6 cây măng tây
- 2 chả mực Nhật Bản lớn (có bán trong siêu thị)
- 50 g trứng cua (có thể thay thế bằng trứng cá hoặc không có cũng được)
- 15 ml sữa
- Muối, hạt tiêu, đường 
- 40 ml Bonito
- Sốt mayonnaise.

Cách làm:

Bước 1: Đánh tan hỗn hợp trứng, đường, sữa và muối. 


Bước 2: Xào măng tây trên chảo có chứa một ít dầu, nêm nếm gia vị muối và hạt tiêu.


Bước 3: Nhồi 3 cây măng tây vào phần lõi của chả mực Nhật Bản.


Bước 4: Đặt chảo trên bếp ở mức lửa vừa phải với một ít dầu ăn. Đổ 1/2 hỗn hợp trứng vào tráng đều chảo. Sau đó đặt 2 cây chả mực gần sát nhau ở vị trí 1/3 so với chảo. 


Bước 5: Rắc trứng cua lên mặt trứng sau đó cuộn lại. Sau khi cuộn gần hết tiếp tục đổ phần trứng còn lại. Chờ khoảng một lúc cho mặt sau của trứng chín vàng, cuộn đến hết. 


Bước 6: Để một lúc cho trứng chín hoàn toàn, trình bày ra đĩa, rắc một ít trứng cua và sốt mayonnaise lên trên để trang trí. Cắt thành từng miếng khoảng 3 cm sẽ được mặt cú mèo rất đáng yêu.


(Nguồn: Picturetherecipes)

Thứ Sáu, 4 tháng 11, 2016

Bạn đã biết cách sử dụng dầu dừa?


Dầu dừa được biết đến với nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe và làm đẹp, tuy nhiên trong một vài trường hợp, dầu dừa không mang lại hiệu quả như mong đợi.

Thay thế kem đánh răng

Nhiều ý kiến cho rằng súc miệng bằng dầu dừa giúp kiểm soát tốt sức khỏe răng miệng, phòng ngừa chứng hôi miệng. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí International Journal of Clinical Pediatric Dentistry, dầu dừa không có tác dụng này. Theo Prevention, flouride và một số các loại thảo dược có trong kem đánh răng hay nước súc miệng giúp giảm thiểu số lượng vi khuẩn trong khoang miệng nhưng dầu dừa thì không thể làm được điều này, vì thế không nên sử dụng dầu dừa thay thế các sản phẩm kem đánh răng hoặc dùng làm nước súc miệng.

Bôi vào vết thương hở

Dầu dừa chỉ nên bôi lên vùng da kín, không có thương tổn, nếu bôi lên các vết thương hở, vết cắt, vết xước có thể gây kích ứng, mẩn đỏ, ngứa.

Thay thế kem chống nắng

Nhiều nghiên cứu cho biết dầu dừa có tác dụng chống lại tia UV, nhưng nó không phải là sản phẩm hoàn hảo để thay thế kem chống nắng chuyên dụng. Trên thực tế, chỉ số SPF của dầu dừa chỉ khoảng bằng 8 nên tác dụng chống nắng cực thấp. Nếu muốn sử dụng dầu dừa để dưỡng ẩm thì vẫn cần phải thoa kem chống nắng trước khi ra ngoài đường.

Nấu với nhiệt độ cao

Nhiều người không biết dầu dừa chưa tinh chế có nhiệt độ sôi thấp hơn nhiều so với dầu đã tinh chế (dầu dừa đã tinh chế có nhiệt độ sôi khoảng 150 - 200 độ C). Vì thế, khi nấu nướng nên chú ý điều chỉnh lửa sao cho phù hợp. Dầu dừa chưa tinh chế có thể được sử dụng khi nướng với lửa vừa và xào sơ, trong khi dầu dừa đã tinh chế có thể được sử dụng khi nấu nướng với nhiệt độ cao.

Sử dụng vào buổi tối 

Dầu dừa là một loại thực phẩm làm mát, vì thế nên sử dụng trong mùa hè, không nên sử dụng trong những tháng mùa đông. Ngoài ra cũng cần hạn chế sử dụng dầu dừa vào buổi tối vì nó chứa nhiều calo.

(Nguồn: thanhnien.vn)